すみれ 中の島本店
味噌 980 円
頂きました。
熱々濃厚な味噌スープ、たっぷりひき肉入り、太目の麺が特徴のラーメン。スープの表面に油膜が張ってあり、こってり感をより強くしている様です。
スープも全て、完食致しました。
私が、このお店をおススメするポイントは、次の 3 点です。
お昼前の開店前から、行列ができるお店です。観光客だけでなく、地元の方も並んでおられます。
入店後、食券を購入した、案内された席へ座ります。
外観だけでは、ラーメン屋さんとは思えない、近代的な建物です。店内も明るく、とても清潔です。
お土産用ラーメンや調味料、どんぶりを販売するお店は、すぐ隣で営業されています。
小袋は三袋入り、かやく、粉末スープ、液体スープ。粉末、液体スープは、食べる直前に入れる様に指示があります。
かき混ぜて頂くと、スープがトロトロになり、麺に良く絡みます。
ひき肉もしっかり入っていて、食感があります。美味いですね!
有名店「すみれ」の濃厚な味がお楽しみいただけるカップ入りみそラーメンです。ラードで味噌や野菜を加熱抽出したオイルで香ばしい香りを再現しました。濃厚なみそ味のスープが麺に絡み、やみつきになる味わいです。ひき肉、メンマ、玉ねぎ、ネギ入り。
営業時間 11~15 16~21 冬季は 20 時迄 土日祝は通し営業
定休日 無休
値上げの可能性有り