シェアキッチン ヒトトバ西元町店 毎週火曜日昼夜通し営業 Kitchen カニ歩き
シェアキッチン ヒトトバ西元町店 毎週火曜日昼夜通し営業の、Kitchen カニ歩き(カニは居ません)伺いました。
四川麻婆豆腐(豚汁、サラダ付)900円、
出汁巻きをつかんで食べる厚焼き玉子サンド単品500円、
ビール500円頂きました。
麻婆豆腐は本格的で、香辛料がしっかり効いています。量も多く、小食の方ならこれだけで満腹になります。
体の芯から熱くなり、汗だくになりました。お得ですね。
更にプラス100円で、ご飯付となります。
厚焼き玉子サンドは、しっかり出汁が効いた出汁巻を、パンで挟んで豪快に頂ける逸品です。
これだけの厚さの出汁巻をパンに挟んで頂けるのは、なかなか他に無いのでは？
更にプラス100円で、豚汁、サラダ付になります。
このセットだけで、充分な1食になりますね。
隣のお姉さんが、和牛を使ったハンバーグセット900円を注文されていたので、写真だけ撮らせて頂きました。
せっかく神戸まで来たので、他にも飲み歩こうと思っていたのですが、満腹になったので、商店街をぶらぶら散歩して帰りました。
その他の人気メニュー
豚汁がバージョンアップ
先日訪問した時は、豚の角煮の様な、皮付き豚が入った豚汁と、和牛ハンバーグでした。
二品で900円。ビール500円を追加注文して、非常に美味しく頂きました。
皮付き豚の角煮
先日訪問した時は、皮付き豚の角煮とスープ900円、グレンリベット12年500円頂きました。非常に美味しく頂きました。
濃厚ペシャメルソースのクロックムッシュ
○濃厚ペシャメルソースのクロックムッシュ ミネステローネとサラダのセット 800円
○内臓脂肪を減らすオールフリー 500円
お腹一杯になりました。
ペシャメルソースは、絶品ですね。チーズとハムも最高でした。
チーズハムトーストなら、自宅で調理可能ですが、クロックムッシュは無理です。ぺシャメルソースができません。
コロナ禍最中でアルコール飲料はありませんでしたが、オールフリーでも満足でした。
私がシェアキッチン ヒトトバをオススメするポイントは、次の３点です。
日替わりで、色んなシェフの料理が頂ける
このお店の趣旨なのですが、毎日来ると、色んなシェフの色んな料理が頂けます。カレー、寿司、アジア料理などなど、美味しそうな料理がいっぱいです。
誰でも、レンタルスペースとして借りる事が出来る
月4回出店で、25,000円(会員登録費別途)で、誰でも出店可能です。
費用は割高になるものの、１日だけ借りる事もできるそうです。
自店舗出店迄のお試しとして、利用されたり、副業で出店される方もおられそうですね。
昼の部(8:00〜16:00)、夜の部(16:00〜24:00)に分かれています。
夜の部の方が客単価は高そうですね。今回私が伺った火曜日店主は、昼夜通しで営業されています。パワフルな方ですね。
神戸元町商店街すぐそば
商店街に面しては居ませんが、路地を入ってすぐなので、雨天時でも安心ですね。
オープンして３年程経つそうですが、ヒトトバのファンも居るらしく、ファンは、日替わり定食ならぬ、日替わり店長サンを楽しんでおられる様です。
最近、JR摂津本山駅前に、ヒトトバ岡本店がオープンした様です。そちらでも同様、店主サンを募集されているようです。
更に最近、ヒトトバ三ノ宮店もオープンしたようです。