最近はまっているスコッチウイスキーについて、ご紹介します。
ステイホーム推奨期間は、様々な種類のボトルを、自宅で飲み比べを楽しみたいと思います。
名称：余市 シェリー＆スイート 余市蒸留所限定商品
分類：シングルモルトウイスキー
製造元：ニッカウヰスキー
販売元アピール
“余市シングルモルトの重要な構成要素のうちの1つ。これは、さまざまなシェリー樽からのウイスキーのブレンドです。ドライフルーツとカカオの特徴的なノートは、シェリー樽熟成の美しさを示しています。
濃厚な果実の甘味と華やかな余韻”
産地：余市蒸留所
度数・容量：55度 180ml
価格：2,500円 税込 （余市蒸留所 売店 2021年4月）
500ml 6,800円
私の感想（テイスティングノート）
ストレートの香り：
フルーティーな甘い香りです。
色は、赤みかかった濃い目の琥珀色。若干の粘性が有ります。
ストレートの味：
一口目は非常に甘いです。フルーティーな甘さです。すぐにアルコールの刺激があります。55度なので、それなりの刺激です。
余韻は、赤ワインの様なフルーティーさです。ピリピリ刺激も残ります。
非常に美味しい味わいです。
トゥワイスアップ（同量加水）の香り：
フルーティーな甘い香りです。ストレートより香りの強さは弱まります。
トゥワイスアップの味：
はちみつ、フルーツの甘さです。口内全体に、甘さが瞬時に拡がります。ストレートより甘さは大幅に増します。
余韻は、フルーツの甘さとかすかなアルコールの刺激を感じます。
私はこのウイスキーはストレートで飲む方が、香りも味も強く、美味しく感じます。
余市蒸留所限定商品。ネットでは、数倍の値段で販売されています。
余市蒸留所の売店で購入しました。一人2本の購入制限がありました。当たりですね。少し高価ですが、再購入します。