余市PEATY＆SALTY（ピーティー＆ソルティ）

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最近はまっているスコッチウイスキーについて、ご紹介します。

様々な種類のボトルを、自宅で飲み比べを楽しみたいと思います。

名称：余市PEATY＆SALTY（ピーティー＆ソルティ）

分類：シングルモルト

製造者：ニッカウヰスキー　余市蒸留所

製造者アピール

ボトルから来る香りは、潮の香りを伴うピーティそのもの。ロックで飲むと、鼻に突き通されるようにヨードや正露丸のようなピートの香りが強烈に襲いかかってきます。その強さはラフロイグ10年をも超える勢いです。

味わいもアルコールの刺激による辛みと塩気がメインで、甘さをほとんど感じません。加水されても強烈な香り、味わいは衰えませんが、アルコールの刺激が抑えられて柑橘系のような酸味が現れてきます。

度数：55度

小売価格：180ml　2500円　　500ml　6,800円　（税込）

私の感想

ストレートの香り：

ピート臭に次に、かすかに甘い香りを感じます。名前の通り、潮の香り、蓋磯の香りもかすかに混じります。

ストレートの味：

アルコールの刺激と同時に辛みと塩気があります。

余韻は、辛さがメインです。かすかな甘さが残ります。

色は、濃いめの琥珀色、粘性は有り。

トゥワイスアップ（同量加水）の香り：

ストレートより、ピート臭を強く感じます。潮の香りも引き立ちます。

トゥワイスアップの味：

塩気が増し、塩辛く感じます。甘味ありません。余韻は塩辛さが主体ですね。